| Paradeissuppe mit Fenchel |
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Rezept für 4 Portionen |
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| Das neue EU-Bio-Logo |
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Verpflichtend ab 1. Juli 2010 |
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Bio-LieferantInnen aus der RegionFolgende AnbieterInnen von Bio-Erdäpfeln möchten wir Ihnen diesmal gerne vorstellen: |
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Zusatzstoffe - mit Maß und ZielFür die Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln dürfen nur Zusatzstoffe angewendet werden, die absolut notwendig sind. |
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Erdapfel - „Zitrone des Nordens"Es sind tolle Knollen, die Erdäpfel. Lange Zeit galten sie als Hauptnahrungsmittel armer Leute, als Dickmacher waren sie verschrien. |
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Schulbuffets: Fett, süß und kaum BioproduktePause! Der Magen knurrt, die SchülerInnen stürmen das Buffet. Wer frisches Gemüse, Obst oder Milchprodukte liebt, wird kaum fündig. Auch Bio-Produkte muss man meist mit der Lupe suchen. |
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Bio-LieferantInnen aus der RegionFolgende AnbieterInnen von Teigwaren möchten wir Ihnen diesmal gerne vorstellen: |
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GemüseraritätenViele alte Gemüsesorten sind in Vergessenheit geraten, weil sie nicht so ertragreich sind wie moderne Züchtungen. Im Bio-Landbau werden Sie zu neuem Leben erweckt. |
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Bio-LieferantInnen aus der RegionFolgende AnbieterInnen von Bio-Essig und Bio-Öl möchten wir Ihnen diesmal gerne vorstellen: |
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Biowurst - Vielfalt und GeschmackAllein in Österreich gibt es unglaubliche 1.500 verschiedene Wurstsorten. Alle gängigen Wurst- und Schinkensorten sind in Bio-Qualität verfügbar. |
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Bio-Essig und Bio-ÖlDie Auswahl von Essig und Öl ist das Non-Plus-Ultra einer guten Salatmarinade. |
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Das neue EU-Bio-LogoAb 1. Juli 2010 ist das neue EU-Bio-Logo für alle verpackten Bioprodukte aus EU-Mitgliedstaaten verbindlich vorgeschrieben. |