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"die umweltberatung"
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Penne mit Spargel
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Rezept für 100 Personen

Empfehlungen aus der Küchenpraxis
Großküchen brauchen besondere Planung

Von Profis für Profis

Küchenchefin des Monats
Küchenchefin Nicoletta Schwarcz
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Kuvert
Gänsebraten

Knuspriges Martinigansl mit Rotkraut und Knödel

... was für ein Augenschmaus und Gaumenkitzel – BIO-logisch!

Frisches Gemüse aus der Region

Die NÖ Landeskliniken am Welt-Umwelttag

Die "Vitalküche" in den NÖ Landeskliniken setzt auf regionale, saisonale und biologische Zutaten. Beste Voraussetzungen, um daraus ein Klimaschutzmenü zu zaubern.

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Ich wollt, ich wär ein Bio-Freilandhuhn ...

Das freie Leben am Bio-Bauernhof hat nicht nur Vorteile für das Geflügel. Auch die Fleischqualität wird durch die besonders artgerechte Haltung besser!

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Aktion Klimaschutzmenü

Weltweit gab es zahlreiche Aktivitäten zum Weltumwelttag am 5. Juni 2009!